最近YouTubeとか、SNSでオートミールをよく見かけるんだけど、どんな効果があるの？
私も気になって、オートミールを１ヶ月間毎朝食べ続けてみたから、どんな感じだったかお伝えしますね！
オートミールの食べ方
朝は米派の方にとって、オートミールって鳥の餌みたいじゃん。と思われるかもしれませんが、お粥のように食べることができます。私は朝米派ですが、12月半ばから1か月ほど毎朝オートミールを続けています。
作り方
私が毎日食べてる方法ですが、
材料
- オートミール：大さじ５
- コンソメ：4～5g（顆粒で作るのがおすすめです。キューブだと、溶ける前に完成してしまいました）
- お水：200㏄くらい（お水の量はお好みで調整してください）
- 卵：1個
- とろけるチーズ：少々（お好みで）
作り方
- 鍋にオートミール、コンソメ、お水を入れます。レンジなら２分半くらい。
- 沸騰したら、卵を落とします。
- 卵は混ぜてもそのままでもOK（私は白身部分だけ混ぜて、黄身だけ食べる時までキープしてます）
- 卵にいい感じに火が通ったら、チーズをかけて完成です！
近所のオーケーストアが274円と安いので、日食 プレミアムピュア オートミールを購入してますが、使用するオートミールの種類によって、煮込み時間が前後するので、調整しながら食べてみてくださいね。
 | 日食 プレミアムピュア オートミール(300g)【イチオシ】 価格:382円 |
しめじや、鳥のそぼろなどをトッピングしても、おいしいと思います。
5分もかからず、包丁も使わない簡単さが、毎日継続出来ている大きな要因かと思います。
肝心の味ですが、オートミールの味はそれほどないので、コンソメと卵とチーズ味で、食べやすいです。
お米でつくったお粥のイメージから、甘さを引いた味とでもいうのでしょうか。。
朝からお粥なんて、昼まで持たないんじゃないの？と思われるかと思います。実際の腹持ちはどうなのでしょうか。
オートミールの腹持ちは？
オートミールは腹持ちがいい。とネットで見かけることが多かったのですが、調理方法で少し違う感じがしました。
お鍋でつくってた時はサラサラに仕上がるんですが、レンジで作ると、オートミールがしっかり水分を含んだ状態になるので、レンジで作った方が腹持ちがよかったです。
ただ、普通にお腹は空きます。お粥よりは腹持ちがいいと思いました。
ネットでは皆さん腹持ちがいいと言っているので、あなたは大丈夫かもしれません。。
私は納豆など、オートミール以外のものも食べたりしています。
しっかり食べないと、脳が回らないですからね。
オートミールがなぜ注目されているのか、続いては血糖値の上昇を抑える効果についてお伝えします。
オートミールの効果
オートミールはGI値が低い食品といわれています。
食後血糖値の上昇を示す指標のGI値は
オートミール 51
白米 76
白いパン 79
スパゲッティ 58
となっており、オートミールは、低GI食品なんです。
GI値の目安
GIが70以上の食品を高GI食品
56～69の間の食品を中GI食品
55以下の食品を低GI食品
https://www.otsuka.co.jp/
大麦も低GI食品なので、白米と一緒に炊くと効果があるそうですよ。
また、低GI食品はセカンドミール効果があるとされています。
セカンドミール効果とは？
最初にとる食事（ファーストミール）が、次にとった食事（セカンドミール）の後の血糖値にも影響をおよぼすこと
この効果により、セカンドミール（次の食事）にも糖の吸収を穏やかにする作用がはたらくというわけです。
昼食後は血糖値が上がって、眠くなりやすいですからね。
眠気対策にも良いかもしれません。
私がオートミールを1か月食べた体の変化ですが、昔から首や体に大量にあるイボイボが少なくなってきています。
化粧品は変えていないので、オートミールの効果かと思います。
また、寝る前に毎日飲まないと寝られなかったのですが、ここ最近、お酒なしで寝られるようになりました。
調べて見ると、オートミールの成分であるビオチンは、皮膚や粘膜に作用する効果が、ナイアシンはメンタル改善効果が、あるとのこと。
ダイエッターに注目のオートミールですが、私にとってはダイエットよりも、美肌や安眠で効果がありました。
まとめ
- オートミールは、お粥のように食べられる
- 腹持ちは良いとされているが、人それぞれ
- オートミールのセカンドミール効果によって、次の食事も血糖値上昇を穏やかにできる
- ダイエット以外の効果も期待できそう！
記事を共有する
最後までお読みいただきありがとうございます！
シェアしていただけると、モチベーションがあがります(*^-^*)
今後も役に立つ記事をしていきます！